EN

Σαλάτα με στάρι

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
21/07/2017
Από τον Πολιτιστικό σύλλογο Αποστολιανών Πεδιάδος
 
Υλικά
 
- 2 ποτήρια στάρι σπασµένο
- 2 ντοµάτες κοµµένες σε µικρά κοµµάτια
- 2 αγγουράκια κοµµένα σε µικρά κοµµάτια
- 3 κρεµµυδάκια φρέσκα ψιλοκοµµένα
- 1 µατσάκι δυόσµο ψιλοκοµµένο
- 1 µατσάκι µαϊντανό ψιλοκοµµένο
- 1 µικρό µατσάκι γλιστρίδα κοµµένη  µε το χέρι σε µικρά κοµµάτια
- 2 αβοκάντο κοµµένα σε µικρά κοµµάτια
- ελαιόλαδο
- χυµό απο µισό λεµόνι
- αλάτι 
 
Εκτέλεση
 
Αποβραδίς βράζουµε σε αλατισµένο νερό το στάρι, ίσα να πάρει µια βράση, το σκεπάζουµε και το αφήνουµε να φουσκώσει. Όταν το στάρι φουσκώσει και κρυώσει το βάζουµε σε σουρωτήρι και τ' αφήνουµε να στραγγίξει όλο το βράδυ.
 
Την επόµενη µέρα πλένουµε τα µυρωδικά και τα λαχανικά και τα αφήνουµε να στραγγίξουν, τα κόβουµε και τα τοποθετούµε µέσα σε ένα βαθύ µπόλ, προσθέτουµε το στάρι, το αβοκάντο, τη γλιστρίδα, το λάδι, το χυµό λεµονιού, το αλάτι και τα ανακατεύουµε πολύ καλά. 

Περισσότερα...

18/05/2022
Crumble - The_coook
09/04/2022
Pancakes Φούρνου - The_coook
03/03/2022
Γαρίδες Σαγανάκι - The_coook
03/03/2022
Χταπόδι στιφάδο με μέλι - The_coook
11/02/2022
Κέικ Χαρούπι - The_coook
09/02/2022
Μοσχάρι Μπουργκινιόν - The_coook
20/12/2021
Χριστουγεννιάτικα Βαρκάκια - Εύα Παρακεντάκη
 
© 2022 - Χαλκιαδάκης
Site created by Baked
×
Δες αν κέρδισες