EN

Σαλάτα με ψητά παντζάρια και καρπούς - Εύα Παρακεντάκη

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
04/01/2020

Σαλάτα με ψητά παντζάρια και καρπούς

 

Διάφορες πρασινάδες για σαλάτα

2 ψητά παντζάρια

Σπόρους από ½ ρόδι

3 κ.σ. καρύδια στο γουδί και λίγα ακόμα

3 κ.σ. μούρα ξερά

2  κ.σ. κουκουνάρι

Αλάτι

6 ντοματίνια

 

Για το Dressing

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ.  μέλι

3 κ.σ. ξίδι

1 κ.σ. μουστάρδα

Αλάτι-πιπέρι

 

Εκτέλεση

Σε ένα ταψί βάζουμε τα παντζάρια. Όταν ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και τα κόβουμε κυδωνάτα. Ετοιμάζουμε το dressing και βουτάμε μέσα τα παντζάρια μας. Σε μία πιατέλα τις πρασινάδες. Προσθέτουμε τα μούρα, τα ντοματίνια,το ρόδι, το κουκουνάρι.  Σε ένα πιατάκι βάζουμε το καρύδι σπασμένο σε σκόνη και περνάμε τα παντζάρια μας. Τα βάζουμε στη σαλάτα. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο dressing και αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε ολόκληρα καρύδια αλλά και το τρίμμα καρύδιού.

Περισσότερα...

18/05/2022
Crumble - The_coook
09/04/2022
Pancakes Φούρνου - The_coook
03/03/2022
Γαρίδες Σαγανάκι - The_coook
03/03/2022
Χταπόδι στιφάδο με μέλι - The_coook
11/02/2022
Κέικ Χαρούπι - The_coook
09/02/2022
Μοσχάρι Μπουργκινιόν - The_coook
20/12/2021
Χριστουγεννιάτικα Βαρκάκια - Εύα Παρακεντάκη
 
© 2022 - Χαλκιαδάκης
Site created by Baked
×
Δες αν κέρδισες